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肉羊育肥存在的问题及建议

发布时间:2013-08-22 09:21 新闻来源:未知 作者:admin
(一)羊的来源紧缺  由于各地普遍开展禁牧,而舍饲繁殖母羊成本增高、效益降低,因此,母羊养殖户越来越少,户均养羊数也减少,可用于育肥的羔羊明显减少。育肥户羊源不达标,育肥效果不佳,效益降低。
    建议:针对这种情况,育肥户可以根据情况,自建母羊繁殖场,应对育肥羊源不足的问题。
    (二)轻视疫病防控  多数育肥户觉得用于育肥的羊处于青年时期,养殖时间短,营养丰富,不容易发病。即使接种疫苗也是针对在育肥过程中发生过的羊痘病或当地农牧部门强制接种的口蹄疫,而对严重影响青年羊的羊猝疽、羊快疫和羊肠毒血症未能引起重视,而这类传染病一旦发生损失很大。
    建议:引进育肥羊时,首先了解当地羊的疫病流行情况,不在疫区引羊;其次应通过当地兽医部门了解当地羊的疫病防控情况,掌握疫苗接种类型和时间;第三是对选购的羊要经调出地动物检疫部门检疫、消毒,并索取《检疫证明》和《消毒证明》,调回羊后要与本地兽医部门联系,取得当地兽医相关部门的支持和帮助。
    (三)饲料营养过剩  育肥羊必须加强饲料的营养供应,但不应无限制地提高饲料的营养水平。有的养羊户在正常蛋白供应的基础上,大量增加熟制的豆类,造成饲料浪费,增加育肥成本;有的养殖户将仔猪料用于羊的育肥,尽管营养水平提高了,但仔猪料严重影响了羊的消化功能;有的养殖户以精饲料为主,不喂或很少喂粗料,也不利于羊的消化吸收。
    建设:因地制宜、就地取材生产育肥羊的饲料,根据羊的营养需要配制饲料,并且适当搭配部分优质干草或优质作物秸秆,不但增加营养物质,而且还能促进胃肠蠕动,提高消化吸收功能。
    (四)布局不尽合理  多数育肥户的羊舍建筑布局上不科学,生产区、生活区和粪便处理区混在一起,或是将饲料随意堆放。
    建议:对整个育肥场科学规划,将生产区、生活区和污物处理区分开,生产区内净道、污道彻底分开,避免污染,将饲料贮存在上风口的地方,将粪便堆积在下风口的地方统一集中处理,设有安全固定的病死羊处理点和设施。
    (五)忽视食品安全  部分育肥户只关注羊的增重,忽视羊产品的安全,购入饲料只注重育肥效果、价格便宜,不考察生产厂家、不做记录,发生食品安全问题无法追溯。个别育肥户听信“羊贩子”的经验之谈,添加无科学道理的药品,不仅增加养殖成本,还给食品安全带来危害。   
    建议:育肥户要树立食品安全重于泰山的理念,相信科学,充分考虑饲料的安全性,严把投入品安全关。药品和饲料要在正规厂家选购,并做好详细的购入和使用记录,完善可追溯制度,保证羊产品的食品安全。 
    (六)记录不够完善  虽然多数育肥户建立有《畜禽养殖档案》,但填写不规范,往往起不到档案记录的作用。
    建设:提高对《畜禽养殖档案》的认识,在当地畜牧部门的指导下认真如实填写。《畜禽养殖档案》运用好,可以成为指导生产、积累经验、核算盈亏、反映情况的指南,最终受益者是养殖户自己。
    (七)生产加工滞后  多数育肥户将育肥羊以活羊的形式运输到羊肉加工厂出售,价格受加工厂家的控制,利润不高。
    建议:具备一定规模的育肥场可以考虑自建加工厂和冷库;自己加工,并向精、深加工方向发展。
    (八)羊粪开发较差  羊粪的优点一是纯净,污染小,二是养分较为丰富。多数育肥户只将羊粪经堆积发酵施入农田,没有更好地利用。
    建议:有机肥料目前是生产无公害栽培、绿色食品的首选肥料,通过羊粪生产有机肥的开发利用,可以提高羊粪副产品的附加值,增加育肥户的收入。(1.河北省承德市畜产品监测中心  邮编:067000  2.河北省畜牧良种工作4站邮编:050061)

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