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羔羊育肥的方法

发布时间:2013-08-17 09:18 新闻来源:未知 作者:admin
羔羊具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点,因此,近年来羔羊育肥生产发展很快。羔羊育肥是项操作性强的工作,实践中,各项措施的实施有严格的要求。由于羔羊断奶体重的不同,所采取的育肥技术措施有所区别。
1   育肥方式
    在适宜的饲养管理条件下,肉羊的增重从出生到成熟持续上升。1—5月龄羊生长速度快是生产肥羔羊的理论依据。育肥就是要增加羊体的肌肉和月旨肪,并改善肉的品质。肌肉组织主要是由蛋白质组成,其中也有少量的脂肪(1%~6%)。脂肪主要是蓄积在皮下的结蹄组织、腹腔和肌肉组织3部分的脂多糖组成。
    育肥羔羊包括生长和育肥2个过程。羔羊的增重来源于生长部分和育肥部分。生长是指肌肉组织和骨骼的增加,育肥是脂肪的增加。肌肉组织主要是肉蛋白质,骨骼则由钙、磷所构成。
    对于成年羊来说,体重增加,则仅限于脂肪增加,没有包括生长调节。育肥羔羊比育肥成年羊需要更多的蛋白质,因为羔羊增重比成年羊快。
    羊的育肥是为了在短时期内,用较低兼的成本,获得品质好且数量多的羊肉。育肥方式分几种。放牧育肥,是牧区和农牧区传统上的方法,将不能作种用的公羊和老龄羊集中起来饲养,公羊去势,驱虫。育肥时期一般在每年的8~9月份,此时种植牧草结实养分充足,羊吃了这类牧草上膘快,放牧到11月份将其屠宰。混合育肥是在秋末,将膘情不好的羊,补饲精料30—40天后屠宰。舍饲育肥能充分利用粮食加工厂的副产品。幼羊育肥效果比老龄羊好,因为幼龄羊增重快,包括生长和育肥在内,老龄羊育肥蓄积脂肪,所以增重慢。舍饲育肥通常为75—100天,过短,育肥效果不明显;过长,饲料及较低,育肥效果也不佳。羔羊在良好的饲料条件下,在这期间可以增重10—15千克。
2   肥羔生产
    羔羊在6月龄以前,生长发育快,以后逐渐减慢。4月龄前、瘤胃发育不完全,瘤胃微生物的分解作用相对较弱。因此,在瘤胃中仅有少量部分食入的精饲料进入到真胃内,然后转化为葡萄糖等营养物质被吸收。这样饲料利用率高、养殖效益好。
    舍饲肥羔时选择早熟和个体较大的品种。加强对母羊的饲养管理,以便使其提供较多的乳汁。羔羊适量进行隔栏、补饲,并进行早期断奶。选择供育肥羊只,并保证饲料供应一致。保证适宜的营养水平,足够育肥日粮,注意加强环境卫生管理。
    放牧补饲肥羔应该在75—95天断奶。选择野草丰盛、柔嫩肥美的草地或优质的人工草场实行放牧。补饲精料量,1—2月龄每天100克,2—3月龄每天200克,3—4月龄每天250克。饲喂在早晚进行,要做到定时定量。配方为玉米45%,棉饼20%,麸皮16%,小麦10%,黑豆8%,骨粉1%。
3   当年羔羊育肥方法
    放牧补饲生产应该安排在产羔季节,理想的产羔时间应在每年的初春(1—2月份),这时产的羔羊,可在年底出栏,其体重可以达到35千克左右,甚至更高,从而实现当年产羔,当年育肥的目标。
    羊育肥时间应该为秋季以后,因为这时期气温比较适宜,如果育肥期过晚,天气寒冷、维持消耗大,影响增重效果。同时,秋季饲草丰盛、农副产品充足,为羔羊育肥提供了饲料保证。一般10月上、中旬开始,就应该补加混合精料。育肥开始过早也不好,因为在育肥期时间一定的情况下,育肥开始早,则总饲养期要短,会影响羔羊出栏重和皮张质量。
    羔羊可按正常时间断奶,即3—4月龄开始断奶。对体大的羔羊可适当对其提前断奶,对于弱小羔羊、适当延迟断奶时间。对断奶的羔羊进行去势、驱虫、药浴,其时间和顺序按体重和个体不同而有所区别。单独组群,单独放牧,单独补饲和管理。
    放牧时间每天应在7N9小时以上,以增加羔羊食量,促进生长发育。每天放牧结束后,应对羔羊补充粗饲料。补喂混合精料,一般早、晚各1次,并随着月龄的增加而逐渐增加。出栏前2个月左右属于集中育肥阶段,此时应作为补饲的重点,混合精料用量要增加。日补饲料量可以为0.2—0.5千克|只,应该在饲料中应加入氯化钠或使用羊用复合舔砖。
    提高育肥后期饲料能量水平,以增加羊出栏时的体重。增加混合料中玉米用量是经常使用的方法。也可以在精料中添加棉子油、菜籽油,但其用量要适中,防止有毒成分在体内积累。

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