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湖羊消化机能的特点

发布时间:2015-01-31 11:25 新闻来源:未知 作者:admin

湖羊消化机能的特点

(一)湖羊消化系统特点
   
     
湖羊与其他绵羊品种一样,也属于反刍动物。其消化系统的特点如下:
   
第一,没有上门齿和犬齿,采食时用下门齿啃食短草和草根或借助于上唇、舌和下门齿摄取食物。
  
第二,湖羊有4个胃,即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,其中瘤胃体积最大,容积约为23升,占总容积量的7996。瘤胃中有大量的微生物和纤毛虫,这些微生物在湖羊消化中起着十分重要的作用:网胃为球形,容积约为2升,网胃中也具有广泛的微生物活动;瓣胃容积约为o.9升,对食物进行机械压榨作用敲胃又称真胃,容积约为3.3升,由胃壁的胃腺分泌胃液,食物在胃液作用下,进行化学性消化。
   
第三,反刍机能。湖羊在短时间内采食大量草料后,未经充分咀嚼,就匆匆将食物吞咽入瘤胃,在瘤胃内浸泡和软化,随即出现反刍活动,即逆呕1个食团于口腔中,重新反复咀嚼约50次后,混入唾液重新咽下。如此逐一进行,每日逆呕食团约500个以上。
  
  第四,小肠是湖羊消化吸收营养物质的主要器官,产生蛋白酶、脂肪酶及转糖酶等。湖羊的小肠特别长,成羊有20米以上,是体长的20余倍,即意味着湖羊的消化吸收能力较强。
  
  第五,湖羊初生时,瘤胃很小,皱胃最大,羔羊吃奶时,奶汁绕过前3胃,直接进入皱胃进行消化。当羔羊开始吃草后,微生物随草料进入瘤胃,瘤胃中的微生物群落才逐渐形成,瘤胃的发育才算完善。

(二)瘤胃的消化作用

    1.“饲料发酵罐”的作用    瘤胃中存在着大量的微生物和原虫,起着分解食物和合成营养物质的重要作用,瘤胃也就成了湖羊体内的一个庞大的、高度自动化的“饲料发酵罐”。瘤胃虽不能分泌消化液,但其胃壁肌肉强有力地收缩和松弛,进行节律性的蠕动和搅拌食物,致使瘤胃具有储积、加工和发酵大量食物,为湖羊提供各种营养物质的功能。

    2.分解粗纤维  依赖瘤胃微生物作用,能将50%~80%的粗纤维分解消化。瘤胃内微生物产生粗纤维分解酶,把粗纤维分解成乙酸和丙酸等几种挥发性低级脂肪酸。这些有机酸一方面由瘤胃壁吸收后进入肝脏,形成糖元和葡萄糖,为湖羊提供了60%~80%的能量:另一方面还能中和尿素分解而产生的大量的氨,维持瘤胃正常的酸碱度。

    3.合成微生物蛋白质    饲料中的蛋白质进入瘤胃后,在瘤胃微生物的作用下,有70%左右的蛋白质被降解成肽、氨基酸和氨,然后微生物再利用它们合成微生物体蛋白。其他未被降解的蛋白质称为过瘤胃蛋白质。瘤胃内微生物还可以把饲料中一些非蛋白质结构的含氮化合物,如氮化物和尿素,合成为高质量的微生物体蛋白,与过瘤胃蛋白质一起进入到皱胃和小肠,在胃肠消化液中胃肠蛋白酶的作用下被消化分解成氨基酸,再被小肠吸收。草料中的氨化物含量一般占粗蛋白质总量的l/3 - 1/2,具有与蛋白质同等的营养价值,对湖羊来说能满足其基础代谢对蛋白质需要量的30%~“40%。

    4.合成维生素    依赖瘤胃内微生物的作用,可以在湖羊体内合成维生素B1.,维生素B2,维生素B12和维生素K,所以湖羊日粮中般不必专门供给这类维生素。

(三)羔羊的消化吸收特点

    第一,初生时期的羔羊,前3胃的作用很小,此时瘤胃微生物的区系尚未形成,没有消化粗纤维的能力,不能采食和利用草料。

    第二,对淀粉的耐受量很低,小肠消化淀粉的能力是有限的。

    第三,起主要消化作用的是皱胃,羔羊所吮母乳顺食道沟进入皱胃,由皱胃所分泌的凝乳酶进行消化。

    第四,羔羊随日龄增长和采食植物性饲料的增加,前3胃的体积逐渐增加,约在20日龄左右开始出现反刍活动;此后皱胃凝乳酶的分泌逐渐减少,其他消化酶分泌逐渐增多,对草料的消化分解能力开始加强,瘤胃的发育及其机能才逐渐完善。

    (四.)成年湖羊对饲草饲料的利用特点

    第一,瘤胃微生物发酵产生甲烷和氢,其所含的能量被浪费掉,微生物的生长繁殖也要消耗一部分能量,所以,湖羊等反刍家畜的饲料转化效率一般低于单胃家畜。

    第二,成年湖羊的4个胃都已发育完整,瘤胃消化是为湖羊提供各种营养需要的主要环节。由于瘤胃微生物具有分解粗纤维的功能,所以成年湖羊可以有效地利用各种粗饲料,而且湖羊的饲粮组成中也不能缺乏粗饲料。

    第三,由于瘤胃微生物可将非蛋白氮合成为菌体蛋白质,所以饲粮中一般不需要考虑必需氨基酸的用量,而且可以利川尿素等非蛋白氮直接生产高品质的菌体蛋白质。

    第四,由于瘤胃微生物具有合成B族维生素和维生素K的能力,因此在湖羊的日粮配制中,一般不需要考虑添加这些维生素。

 


 

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