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发展生态养殖业的建议

发布时间:2013-09-13 14:34 新闻来源:未知 作者:admin
目前,我国养殖业已进入一个新的发展阶段,综合生产能力不断提高,但随着养殖业的快速发展,动物与人争土地、环境污染、食品安全、人畜共患病等已成为社会问题。发展生态养殖业,是实现养殖业持续健康发展的必然选择。
    (一)传统养殖业对环境的影响  近10多年来,传统养殖业经营方式逐渐由分散经营转为集约化经营,逐渐暴露出许多问题。
    1.养殖场选址问题。目前国内大多数集约化养殖场建在人口比较密集、土地占有量相对较少、交通便利的城市郊区,造成农牧脱节,畜禽粪便不能及时施用于农田。
    2.环保意识淡薄。一些地区只强调养殖业的积极意义,对养殖业污染认识不足,致使养殖者仅重视饲养规模和发展速度,规模形成后,环境污染问题就凸显出来。也有许多养殖者,由于缺乏资金,饲养设施简单。如有些养殖户将鸭、鹅散养于水中,仅在池塘边上搭一个简易棚,撒入饲料任其采食,鸭、鹅粪便随意排泄,严重污染了周围环境。大量的畜禽粪尿及高浓度的污水排入江河湖泊中,水质不断恶化,有毒、有害成分还容易进入到地下水中,严重污染地下水。
    3.饲料浪费现象严重。许多养殖户饲养管理不规范,畜禽因争食而造成饲料浪费;有的采用自配粉料,由于粒度过细,畜禽挑食而造成饲料浪费;有的不为畜禽设置饲料槽,尤其是鸭、鹅养殖场,往往直接将饲料撒向地面饲喂畜禽,饲料被践踏而浪费。这些浪费的饲料与畜禽粪便一起被冲走或与粪便堆积发酵,不仅使饲养成本提高,还造成了环境污染。
    4.产品安全得不到保障。有些养殖户靠长期大剂量添加兽药来防病,造成耐药菌株不断产生,疾病控制难度提高,也造成抗生素、激素、微量元素大量残留在畜产品中,甚至威胁人类健康。
    5.影响空气质量。畜禽粪便在厌氧的环境条件下,可分解释放出氨气、硫化氢、甲基硫醇、三甲基胺等刺激性气体,不但造成动物应激甚至患病,还会对养殖场周边的大气环境造成严重污染。
    6.传播人畜共患病。由动物传染给人的人畜共患病有90余种,这些人畜共患病的载体主要是畜禽粪便及排泄物。畜禽粪尿中有大量的微生物,畜禽发病时会有大量的病原体通过排泄物排出,造成疫病的扩散和传播。再加上在饲料中盲目添加药物,引起病原变异,增加了防控难度。
    7.影响畜禽自身生长及繁殖性能。畜禽生产的环境卫生状况与畜禽的生长发育有很大关系,粪便发酵后产生的粪臭素、氨气、硫化氢、甲烷、二氧化碳等气体可使畜禽的生产性能下降,如氨能影响猪的繁殖性能,严重时会造成中毒甚至死亡。
    (二)什么是生态养殖业  生态养殖是指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。
    发展生态养殖业,就是按照科学发展观的要求,推广环保养殖,发展资源节约型、环境友好型养殖业;就是建设人与自然和谐,以人为本的健康型养殖业;就是将养殖业自身的发展和生态经济有机结合,实现资源高效转化、持续利用和保护环境为目的的循环型养殖业。
    (三)发展生态养殖的建议  发展生态养殖业需要行业同仁共同努力。
    1.提高对生态养殖业的认识。生态养殖业既有传统养殖成分,也有现代养殖理念,是养殖业发展的高级阶段,也是最终的方式要求。要加大生态养殖业宣传力度,提高农民生态意识,形成全社会关心、支持现代生态养殖业、参与保护生态环境的良好氛围。
    2.合理规划布局。要以区域化、规模化发展为目标,根据各地养殖现状和资源优势,因地制宜,统一规划,合理布局养殖业的发展区域,建设好一批上规模、上档次的养殖基地和小区。根据土地的拥有量和有效承载能力,按农牧结合、生态循环原则,确定畜禽饲养量,实现养殖业发展与生态环境和谐。
    3.提高养殖业的生产水平。生态养殖模式,既是传统养殖方式的延伸,又是现代养殖模式的顶端。政府扶持引导和技术研究,是发展生态养殖业的关键。各级各相关部门要把研究和扶持生态养殖作为支持重点,强化生态养殖业发展意识,引导企业、农民和社会各界向生态养殖业投资,使生态养殖逐步成为全社会的主导模式,促进养殖业可持续发展。
    4实现养殖业产业化经营。养殖龙头企业带动力大、资金充足、技术创新能力强、产品市场占有率高,在发展生态养殖业产业化经营中作用尤为明显。政府资源要适当向生态龙头企业倾斜,培育扶持一批能带动生态养殖业发展的龙头企业、企业集群示范基地,以品牌产业带动生态养殖业的发展。
    5.推广养殖业先进技术和循环利用技术体系。一是加强畜禽良种繁育和推广工作,提高良种覆盖率和畜禽单产水平。二是不断推广和普及饲料配方技术,有效提高饲料转化率。三是进一步加强养殖业技术推广体系和队伍建设,大力推广生态养殖业先进实用技术,提高农民科技素质。推广无公害、绿色、有机畜禽产品标准化生产技术,生态畜禽养殖技术。四是建立程序化疫病防控规程与方法,降低发病率和死亡率,减少经济损失。五是探讨不同的生态畜牧业生产模式,做到饲料资源多层次利用、能量多层次转化,形成良性的物质和能量循环系统,实现无废物、无污染生产。
    6.推广养殖业洁净生产技术体系。一是进一步加快养殖小区建设步伐,推广标准化饲养技术,对饲料配制、饲养管理和产品加工全程实行标准化。二是规范养殖场消毒和疫病防制程序,保持圈舍干燥清洁,为动物提供洁净环境,减少畜禽疫病带来的经济损失。三是大力推广粪便污水生物处理技术体系,建造畜禽粪便和污水处理设施,减少畜禽排泄物对环境的污染。四是按照“物质循环利用,能量多级转换”的生态学原理,推行以种植、林果、水产业为依托、以畜牧业生产为中心、以沼气工程和生物工程为纽带的生态养殖业模式。
    7.加快养殖业集约化发展。加强集约化生态养殖业科技的研究与推广,大力开展生物技术利用研究,选育节粮、优质、高产、抗病的畜禽优良新品种,推广人工授精技术和畜禽疫病程序化免疫等防制新技术、畜产品加工和保鲜新技术、畜禽粪便和污水的生物处理技术,确保生态效益和经济效益。同时,不断推进生态养殖业的机械化和自动化水平,加快机械化技术的引进、消化吸收和创新与推广,提高劳动生产率和养殖业生产水平。
    8.循环延伸,建设生态型家园。注重把循环经济的理念引入生态养殖业的发展之中,注重经济效益与生态效益、社会效益的统一,把养殖、生物能和农作物生产有机结合,实现生物质能转换,高效循环利用资源。把农业、林业、养殖业有机结合,建设生态型农庄家园,实现良好的生态循环。(1.广西玉林市动物疫病预防控制中心  2.广西玉林市水产畜牧兽医局  3.广西玉林市动物卫生监督所  邮编:537000)

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