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发展饲料玉米 优化农牧业结构

发布时间:2013-05-25 10:01 新闻来源:未知 作者:admin
 改革开放以来,随着粮食产量的连年提高和畜牧业的快速发展,玉米的用途在不知不觉中发生了巨大变化,由人的主要口粮变为畜禽的主要饲料粮,近年来,我市就有80%以上的玉米用作了畜禽饲料。但人们的种植观念却迟迟没有随之而改变,至今仍停留在普通食用玉米的生产上。 玉米种植目的与实际用途亦即市场需求相背离,是当前农业生产中比较突出的结构性矛盾之一,其结果给农牧业的持续发展带来一系列不良影响。对种植业来说,一是玉米质量难以提高。由于种植目的不明确,生产上往往只注重追求高产,而难以确定如何提高持同量和提高哪方面的质量。二是玉米秸秆得不到充分利用。食用玉米秸秆的利用价值低,致使占玉米作物50%以上的生物学产量(干物质)多数白白浪费掉,甚至付之一矩形成公害。 这是近几年玉米种植业增产难以增收的重要原因之一。对畜牧业来说,一是增加了饲料成本。由于传统玉米营养价值不够高,畜牧业不得不在饲料中额外添加蛋白、脂肪等营养物质。二是限制了食草家畜发展。食用玉米秸秆产量低,载畜量小,且籽粒成熟后茎叶多已干枯,降低了饲用价值。因而,制约着种植业中优质产品、畜牧业中食草家畜、农牧业中畜牧业比重的进一步提高。
饲料玉米一般是指籽粒和秸秆中脂肪、蛋白、能量、维生素等可供畜禽利用转化的物质含量高,营养价值亦即饲用价值高,总生物产量高,且籽粒成熟后,茎叶仍青绿多汁,适宜用作青饲料和用于青贮的玉米新品种。近年来,我国在饲料玉米育种方面已取得重要成果,目前推出的主要品种有高蛋白玉米(如“中原单32”)、高赖氨酸玉米(如“中单206”)、高油玉米( 如:农大高油115”)等。这些品种粮、饲、草功能兼备,籽粒产量与普通玉米相当,青绿秸秆产量比普通玉米提高67%~300%,饲用价值也比普通玉米高得多。毫不夸张地说,饲料玉米就是高产优质玉米。发展饲料玉米好处很多,如提高种植效益、降低饲料成本、增加载畜量等,并且有广阔的市场,是优化种植业、畜牧业和农牧业结构、提高农牧业综合效益的一剂良药,必将成为农牧业持续发展的一个突破口和新增长点。适应畜牧业发展的需要,建立粮-经-饲三元种植结构, 是农业发展到一定阶段的必然结果, 欧美经济发达国家畜牧业产值占农业总产值的比重一般在60%以上,相应地,饲料作物(包括人工牧草和饲料玉米等粮饲兼用作物) 种植面积占全部耕地的50%~60%。我国人多地少,广大农区靠大面积种草养畜不符合国情,发展饲料玉米,兼顾食用、饲用和工业用途的需要,是比较理想的选择。
  在今后五月召开的国家农业综合开发第二次联席会议上,温家宝副总理要求北方特别是东北玉米产区,要大力发展优质饲料玉米,建设优质饲料粮生产基地,推进畜牧业产业化经营。目前,我国畜牧业产值占农业总产值的比重已达30%以上,我市达40%以上,且畜牧业仍有巨大发展潜力和广阔的发展前景,发展饲料玉米的条件已经成熟。
目前,制约饲料玉米发展的主要因素是认识不足、观念陈旧,发展饲料玉米的首要任务是要转变传统观念。首先,在农业生产上要改变种植业为主、畜牧业从属的旧观念,树立种植业为畜牧业服务的新思想。在长期的农业欠发达时代,农业生产一直以种植业为主,畜牧业始终处于从属地位,种植业生产什么,畜牧业就只能利用什么,甚至只有剩余的和弃之不用的农副产品,才能供畜牧业利用。现在情况不同了,畜牧业已从无足轻重的家庭副业上升为农村经济的支柱产业,并成为玉米的最大消费户,做为畜牧业基础产业的玉米种植业,就理所当然地应当调整结构,主动为畜牧业服务了。其次,要改变玉米种植业“以粮为纲”的旧观念,树立秸秆也是重要农产品的新思想。长期的粮食短缺时代,使人们养成了种植玉米只收籽粒而忽视秸秆的思维定式和传统习惯。其实,在畜牧业高度发展的今天, 饲料玉米的秸秆同样是重要的优质饲料,效能和价值与籽粒相当。如“中原单32 ”饲料玉米,亩产籽粒500~800公斤,取中间数650公斤,按优质饲料粮价格( 在一般年份普通玉米价格0.8元/公斤基础上再加价0.1元)计算,价值585元;亩产鲜秸秆4~6吨,取中间数5吨,如按联合国粮农组织的标准(每6.6公斤青贮饲料等效于1公斤饲料粮0计算,折合普通玉米757.6公斤,效价606元,如按一般年份我市规模养牛场的收购价格0.1元/公斤计算,价值500元。可见,饲料玉米的秸秆用作青饲料后,亩收益可提高一倍左右,是普通玉米收益的2倍以上。 再次,要转变种植业与畜牧业彼此孤立的旧观念,树立农牧结合、 农牧联动、农牧配套亦即产业化经营的新思想, 对农牧业生产要做到统筹兼顾、全面规划、协调发展。一是饲料玉米要根据当地畜牧业实际有计划地发展,饲料玉米的主要产品这一是鲜秸秆,纯种植户既无法单独贮存利用,也不可能远距离运输,只能同当地食草家畜养殖业结合起来,可先在食草家畜饲养较集中的地方种植,然后再逐步全面推广。二是优质饲料粮生产出来后,粮食部门和饲料加工企业要坚持优质优价原则,加价收购;饲料加工厂和养殖户要根据所选品种养分含量的变化及时调整饲料配方减少添加物质,降低饲料成本。三是青饲料增加了,就要相应加快食草家畜的发展,进一步优化畜牧业结构;并改变以干草饲养家畜的旧习惯,大力推广秸秆青贮利用技术。只有这样,才能充分发挥饲料玉米的优势,达到优化农牧业结构、 提高农牧业综合效益的目的。只要认识提高了,观念切实转变了,有关饲料玉米发展的其他问题都是比较容易解决的。

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