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半干草的贮藏技术

发布时间:2013-05-25 10:05 新闻来源:未知 作者:admin
在湿润地区、雨季或调制叶片易脱落的豆科牧草时,为了适时刈割牧草加工优质干草,可在半干时进行贮藏,这样可缩短牧草的干燥期,减少低水分含量打捆时叶片的损失。在半干牧草中加入防腐剂,以抑制微生物的繁殖,预防牧草发霉变质。贮藏半干草选用的防腐剂应对家畜无毒,具有轻微的挥发性,且在干草中分布均匀。
(1)氨水处理  氨和铵类化合物能减少高水分干草贮藏过秸中的微生物活动。氨已被成功地用于高水分干草的贮藏过程,牧草适时刈割后,在田间短期晾晒,当含水量为35%~40%时即可打捆,并加入25%的氨水,然后堆垛用塑料膜覆盖密封。氨水用量是干草重的1%~3%,处理时间根据温度不同而异。一般在25℃时,至少处理2l天,氨具有较强的杀菌作用和挥发性,对半干草的防腐效果较好。用氨水处理半干豆科牧草后,可减少营养物质损失,与通风干燥相比,粗蛋白含量提高8%--10%,胡萝卜素提高30%,干草的消化率提高10%。用3%的无水氨处理含水量40%的多年生黑麦草,贮藏20周后其体外消化率为65.1%,而未处理者为56.1%。   
 (2)尿素处理  尿素通过脲酶作用在半干草贮藏过程中提供氨,其操作要比氨容易得多。高水分干草上存在足够的脲酶使尿素能迅速分解为氨。添加尿素与对照相比草捆中减少了一半真菌,降低了草捆的温度,提高了牧草的适口性和消化率。禾本科牧草中添加尿素,贮藏8周后,与对照相比,消化率从49.5%上升到58.3%,贮藏16周后干物质损失率减少6.6%,用尿素处理高含水量紫花苜蓿(25%--30%)干草,4个月后无霉菌发生,草捆温度降低,消化率均较对照要高,木质素、纤维素含量均较对照要低。用尿素处理紫花苜蓿以40公斤/吨紫花苜蓿干草的施人量较为合适。
 (3)有机酸处理  有机酸能有效防止高水分(25%~30%)干草的发霉和变质,并减少贮藏过程中营养物质的损失。丙酸、醋酸等具有阻止高水分干草上霉菌的活动和降低草捆温度的效应。有机酸的用量对于含水量为20%~25%的小方捆为O.5%~1.O%,含水量为25%--30%的小方捆,使用量不低于.1.5%。研究表明,打捆前每100公斤紫花苜蓿喷O.5公斤丙酸处理含水量为30%的半干草,与含水量为25%的半干草(未进行任何处理)相比,粗蛋白的含量高出20%~25%,并且获得了最佳色泽、气味(芳香)和适口性。
 (4)微生物防腐剂处理  由美国先锋公司生产的先锋1155号微生物防腐剂专门用于紫花苜蓿半干草的防腐。这种防腐剂使用的微生物是从天然抵抗发热和霉菌的高水分苜蓿干草上分离出来的短小芽孢杆菌菌株,它应用于苜蓿干草,在空气存在条件下,能够有效地与干草捆中的其他腐败微生物进行竞争。先锋1155号微生物防腐剂在含水量25%的小方草捆和含水量20%的大圆草捆中使用,效果明显,其消化率、家畜采食后的增重都优于对照组。

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