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干草贮藏技术

发布时间:2013-05-25 10:06 新闻来源:未知 作者:admin
 牧草的贮藏是世界上大多数国家在草地畜牧业解决草食家畜饲草平衡的有效途径。在我国不论是牧区,还是半农半牧区,也还是广大农区,均通过牧草贮藏,把牧草从生长旺季贮存到淡季,满足全年畜禽对营养的需求。因此,科学地贮存方法,合理地保存干草,对发展畜牧业同样是至关重要的。
干草调制成功后,必须尽快采取正确而可靠的方法进行贮藏,才能减少营养物质的损失和其他浪费。如果贮藏不当,会造成发霉变质,使营养成分消耗殆尽,完全失去干草调制的目的和意义。此外,贮藏不当还会引起火灾。 
1.干草贮藏过程中的变化
干燥适度的干草,即可进行贮藏。当干草贮藏1O小时左右,草堆发酵开始,温度逐渐上升,草堆内温度升高的原因,主要是微生物活动造成的。干草贮藏后温度升高是普遍现象,即使调制良好的干草,贮藏后温度也会上升,常常可达44~55℃,适当的发酵,能使草堆自行紧实,增加干草香味,提高干草的饲用价值。
不够干燥的干草贮藏后温度逐渐上升,如果温度超过适当界限,干草中的营养物质就会大量消耗,使消化率降低。干草中最有益的干草发酵菌400C时最活跃,温度上升到75℃时被杀死。干草贮藏后的发酵作用,将有机物分解为二氧化碳和水。草垛中、这样积存的水分会由细菌再次引起发酵作用,水分愈多,发酵作用愈盛。初次发酵作用使温度上升到56~C,再次发酵作用使温度上升到900C,这时一切细菌都会被消灭或停止活动。细菌停止活动后,氧化作用继续进行,温度增高更快,温度上升到1300C时干草焦化,颜色发褐。温度上升到1500C时,如有空气接触,会引起自燃而起火,如草堆中空气耗尽,使草垛中的干草炭化,丧失饲用价值。
草垛中温度过高的现象往往出现在干草贮藏初期,在贮藏一周后,如发现草垛温度过高,则应拆开草垛散温,使干草重新干燥。
草垛中温度增高引起的营养物质损失,主要是糖类分解为二氧化碳和水,其次是蛋白质分解为氨化物。温度越高,蛋白质的损失越大,可消化蛋白质也越少,随着草垛温度的升高,干草的颜色变得越深,牧草的消化率越低。研究表明,干草贮藏时含水量为15%,其堆藏后干物质的损失为3%,贮藏时含水量为25%,堆贮后干物质损失为5%。 
 2.散干草的堆藏
当调制的干草水分含量达15%~18%时即可进行堆藏,堆藏有长方形垛和圆形垛两种,长方形草垛的宽二般为4.5~5米,高6—6.5米,长不少于8米;圆形草垛一般直径应为4~5米,高6~6.5米。为了防止干草与地面接触而变质,必须选择高燥的地方堆垛,草垛的下层用树干、稿秆等作底,厚度不少于25厘米。垛底周围挖排水沟,沟深20~30厘米,沟底宽20厘米,沟上宽40厘米。垛草时要一层一层地堆草,长方形垛先从两端开始,垛草时要始终保持中部隆起,高于周边,便于排水。堆垛过程中要压紧各层干草,特别是草垛的中部和顶部。从草垛全高的1/2或2/3处开始逐渐放宽,到每边宽于垛底O.5米,以利于排水和减轻雨水对草垛的漏湿。为了减少风雨损害,长垛的窄端必须对准主风方向,水分较高的干草堆在草垛四周靠外边,便于干燥和散热。气候潮湿的地区,垛顶应较尖,干旱地区,垛顶坡度可稍缓。垛顶可用劣草铺盖压紧,最后用树干或绳索以重物压住,预防风害。
散干草的堆藏虽经济节约,但易遭雨淋、日晒、风吹等不良条件的影响,使干草退色,不仅损失营养成分,还可能使干草霉烂变质。试验结果表明,干草露天堆藏,营养物质的损失重者可达20%--30%,胡萝卜素损失最多可达50%以上。长方形草垛贮藏一年后,周围变质损失的干草,在草垛侧面厚度为10厘米,垛顶损失厚度为25厘米,其部分为50厘米,其中以侧面所受损失为最小,适当增加草垛高度可减少干草堆藏中的损失。
 干草的堆藏可由人工操作完成,也可由悬挂式干草堆垛机或干草液压堆垛机完成。   
3.干草捆的贮藏
干草捆体积小,密度大,便于贮藏,一般露天垛成干草捆草垛,顶部加防护层或贮藏于干草棚中:草垛的大小一般为宽5--5.5米,长20米,高18—20层干草捆。下面第一层(底层)草捆应将干草捆的宽面相互挤紧,窄面向上,整齐铺平,不留通风道或任何空隙。其余各层堆平(窄面在侧,宽面在上下):为了使草捆位置稳固,上层草捆之间的接缝应和下层草捆之间接缝错开。从第2层草捆开始,可在每层中设置25~30厘米宽的通风道,在双数层开纵通风道,在单数层开横通风道,通风道的数目可根据草捆的水分含量确定。干草捆的垛壁一直推到8层草擂高,第9层为“遮檐层",此层的边缘突出于8层之外,作为遮檐,第10、11、12......成阶梯状堆置,每一层的干草纵面从下层缩进2/3捆或1/3捆长,这样可堆成带檐的双斜面垛顶,垛顶共需堆置9~10层草捆。垛顶用草帘或其它遮雨物覆盖。
干草捆除露天堆垛贮藏外,还可以贮藏在专用的仓库或干草棚内,简单的干草棚只设支柱和顶棚,四周无墙,成本低。干草棚贮藏可减少营养物质的损失,干草棚内贮藏的草捆,营养物质损失在l%~2%,胡萝卜素损失为18%~19%。
 

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